La houblonnière a vu le jour en 2019, dans le GFA de Pierrefitte (31). L’usage principal est brassicole, mais le houblon est également connu pour ses vertues thérapeutiques (pour traiter l’anxiété, les troubles du sommeil, les douleurs des menstruations…), ses « jets » (jeunes pousses encore sous terre, proches de l’asperge, très prisées en Belgique), on le retrouve également chez les fleuristes !
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la culture
Quelques moutons veillent à gérer l’enherbement et enrichir la parcelle…
installation des ficelles sur lesquelles grimperont les futures lianes
la transformation
trieuse à houblon, les lianes arrivent… et ça déconne !
mise en place du séchoir
essais satisfaisants par Martin de la broyeuse et pelletiseuse
la structure
Quelques variantes par rapport aux houblonnières que l’on voit en Alsace : Pas de poteaux bois, mais des poteaux IPN. Pas de buttage, mais des tapis de chanvre bio compostables…
150 poteaux IPN ont été bétonnés dans le sol. ils soutiennent des kilomètres de cables qui supporteront les charges de houblons qui grimperont les ficelles.
